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Sobao Pasiego

Villacarriedo, Cantabria

Adentrarse en los valles pasiegos es tocar el corazón cántabro. Esta tierra de carácter rural mantiene intactas costumbres y tradiciones inalterables, como la producción de sus famosos Sobaos. Elaborados con la mantequilla procedente de la región de la Vega de Pas, esta comarca está rodeada de valles verdes que proporcionan los pastos perfectos para las vacas de las que se extrae la leche con la que se preparan estos tiernos bizcochos.

 

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