Contacto
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Plaza de la Candelaria, s/n, 11005 Cádiz |
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956078065 |
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comunicacion@caferoyalty.com |
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Más información |
Información
| Precio | 38.0€ a 65.0€ |
| Menús | |
| Menú Del Día | 40,0 € |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Andaluza, Casera
- Propietario:
- Cayetano de la Serna
- Gerente:
- Cayetano de la Serna
- Jefe cocina:
- Daniel Chouza
- Director sala:
- Daniel Chouza
- Sumiller:
- Daniel Chouza
- Año de inauguración:
- 2012
- Capacida de la sala:
- 100
- Entrantes recomendados:
- Huevo Poché con Cremoso de Patata Trufada y Habitas con Jamón Ibérico; Steak Tartar de Solomillo de Retinto; Albóndiga de Pescado de Roca en Salsa Roja al Curry
- Platos principales:
- Solomillo de Retinto a la Plancha con Pastel de Patata y Milhoja de Verduras; Ventresca de Atún Rojo de Almadraba con Tomate Seco Avainillado y Patata Vapor; Pescado Fresco de la Bahía a la Plancha con Arroz de Muergo a la Marinera
- Especialidades:
- Tartar de Atún Rojo de Almadraba, Huevas de Salmón, Patata Paja y Salsa de Pistacho
- Postres recomendados:
- Pudín Royalty con helado de chocolate caramelizado con crema tostada
