La cuesta de enero se extiende a febrero sin tregua como un páramo sombrío que nos obliga a soñar con el verano. Al sur del país, sin embargo, comienza a latir un tímido 3x4 que va ‘in crescendo’ como un canto rebelde a la alegría. Los gaditanos...
Mauro Barreiro coge los hits de la cocina gaditana y los hace suyos. Como las tortillitas de camarones, crujientes y con algas verdes o pata de pulpo con cremoso de chorizo ahumado. La barra es también un espectáculo en un ambiente de lo más...
El monstruo más grande del Carnaval 2021 se llama pandemia. O Covid-19, como quieran. Y ese bicho mutante obliga a drags queens, chirigoteros, diablos negros o peliqueiros a retroceder hasta sus refugios. Toda la fantasía que desata don Carnal y...
Más allá de ponerle un monumento de la gamba roja, la gastronomía almeriense sabe que su despensa está bajo el mar. También en la agricultura que ha dado vida a las áridas tierras de su costa. Playas de aguas cristalinas y paisajes de película ponen...
Salir de tapas por Cádiz no necesariamente es acabar comiendo chicharrones y mojama. O sí. Puedes tapear en los bares con más solera de la ciudad y no salir de los clásicos gaditanos o visitar bares modernos de cocineros que fusionan el producto...
La península del Trocadero compagina la intensa actividad de uno de los tres astilleros activos, en la provincia gaditana, con un conjunto histórico visitable. Una importante factoría naval hace más de cien años y un fuerte defensivo testigo de uno...
Reconoce que desde niña se siente un poco Heidi, por aquello de haberse criado junto a la sierra de San Pedro, en su pueblo extremeño de Valencia de Alcántara. A Soraya Arnelas le encanta volver allí siempre que puede y dar buena cuenta de los...