Si el escritor Arturo Barea levantara la cabeza estaría encantado de saber que, aun en esta época, podría salir por el que fue su barrio y tomarse un vermú con unas gildas rodeado de vecinos antes o después de ir al Rastro en un local que le debe su...
Las ensaladas hawaianas a base de pescado crudo cortado en dados, los 'poke bowls', son una excelente opción para un aperitivo o un almuerzo: son frescas, sabrosas, sanas y combinan con multitud de ingredientes como arroz, algas, vegetales,...
Si tuviéramos que elegir un lugar para disfrutar del estallido de la primavera en Madrid, ese sería La Rosaleda de Ramón Ortiz, en el Parque del Oeste, un vergel con más de 650 variedades que, entre mayo y junio, se encuentra en plena floración....
Vestidos con la equipación de sus ídolos, acompañamos a tres pequeños aficionados madridistas al Museo del Santiago Bernabéu que, con 1.200.000 visitantes en 2016, se sitúa como el tercero de la capital. El verano es una de las épocas en la que más...
Llega el fresco, los días más cortos y también las setas y los platos de cuchara. Es tiempo de comer abrigados en sitios como 'El Camino', en Palma de Mallorca, y su concepto de 'hecho al momento' y en barra. O en alternativas recientes como 'Kuc',...
Fiebre, moda o tradición recuperada, llámalo como quieras. La cuestión es que el vermú está de nuevo en todas las barras y hay para todos los gustos. Para conocer la sorprendente variedad y vigencia de este vino macerado con ajenjo y otros...
