Restaurante El Cingle by Montse Estruch
En una casa situada en el centro de la población de Vacarisses, Montse Estruch oferta un surtido de platos significativos de la cocina tradicional catalana, como son el arroz de bogavante o los canalones caseros. De la carta de especialidades, destacan el arroz de marisco, el vellute de pulpo con patatas, los caracoles a la "llauna" y un surtido de carnes cocidas a la "llosa" (piedra),. Los dos comedores del restaurantes están decorados con una miscelánea de pinturas, espejos y cuadros y una chimenea de leña que da calor a los comensales durante la época de invierno, haciendo muy acogedor el local.
Contacto
 Carrer Major, s/n, 08233 Vacarisses, Barcelona
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 938280233
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 elcingle@elcingle.com
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Más información
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Información
| Precio | 45.0€ a 80.0€ |
| Menús | |
| Propuesta Menú Degustación | 69,0 € |
| Otros Menús (Propuesta Fin de semana . Propuesta diaria de martes a viernes mediodia) | 35,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Cerrado temporalmente
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Catalana, Mediterránea
- Propietario:
- Montse Estruch, Jaime Estruch
- Jefe cocina:
- Montse Estruch
- Director sala:
- Fernando Riquelme
- Sumiller:
- Joseph Riquelme
- Año de inauguración:
- 1976
- Capacida de la sala:
- 60
- Entrantes recomendados:
- Canelones del Cingle / Raviolis de foie / Ensaladas de colores y sabores
- Platos principales:
- Arroz caldosos de gambas / Calamares rellenos de pescado y carne / Filete a la piedra
- Especialidades:
- Albondigas con sepia
- Postres recomendados:
- Crujientes de crema a la vainilla de Veracruz / Crema Catalana / Piña Coco Rosas / etc.