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3 Soles Guía Repsol

Il Gallo D'Oro

Descubre el universo gastronómico del chef Benoit Sinthon, que lleva varias décadas a la vanguardia de la alta cocina en Madeira. El restaurante Il Gallo d'Oro es claramente uno de los referentes del fine dining en Portugal.

Los platos de pichón, vieiras y gambas, o incluso el plato de verduras, son buenos ejemplos del altísimo nivel del trabajo que hacen en este lugar. La creatividad combinada con la constancia y una técnica impecable hacen brillar las creaciones de Sinthon. El servicio, la rica carta de vinos y la comodidad de la sala son el complemento ideal a toda la experiencia.

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Foto fornecida pelo restaurante Foto fornecida pelo restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Il Gallo D'Oro a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 3 Soles

Opciones de menú

Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 295.00€
  • Menú Degustación 245.00€

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza de verano
  • Vistas al mar
  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala ANDRÉ PINTO
    • Sumiller LEONEL NUNES

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.