Donde van los famosos en las Islas Baleares

Baleares más allá de Ibiza: el paraíso escondido de los artistas

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Actualizado: 06/08/2026

Pizzas en Formentera, helados en Palma, y sentarse frente al Mediterráneo en la Platgeta de Portals Vells o en la playa de San Adeodato. Álvaro Urquijo, Dani Mateo, Samantha Hudson y Axel Pi comparten con los usuarios de Guía Repsol cuatro Soletes en Baleares.

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1. Macondo (Sant Francesc de Formentera) - Álvaro Urquijo

Durante la última edición de Soletes Guía Repsol, Álvaro Urquijo -compositor, cantante y guitarrista de Los Secretos- recomendó esta cocina de tradición italiana en el interior de la isla de Formentera. "Buena calidad y buen precio”, afirmaba el artista que, como tantos, frecuenta las Baleares cuando toca descansar.

Pasta rellena al aire libre, otro plan en Formentera. Foto: Facebook Macondo

Con una tradición amasada desde 1994, aquí son especialistas en pizzas: en su carta figura, por ejemplo, la Pugliese -con cebolla y parmesano-, la Guiri -con jamón y piña- o la Queso Royale -con brie, scamorza, queso de cabra y roquefort-. Además, destacan sus ravioli cacio e pepe, la sangría para acompañar y, de postre, cremoso flan de chocolate.

MACONDO - Major, 67. Sant Ferran de ses Roques.

2. Es Repòs (Calvià, Mallorca) - Dani Mateo

El comunicador Dani Mateo, que capitanea el clásico programa de televisión Zapeando desde 2019, fue uno de los encargados de poner sobre el mapa la isla de Mallorca en esta edición de Soletes, centrada en recomendaciones de personas relevantes en distintos ámbitos. Se trata de un lugar paradisiaco, especialmente en verano, frente a la Platgeta de Portals Vells, al oeste de la isla. Es ideal para sentarse a tomar un café o una cerveza pero desde el propio establecimiento también proponen pedir lubina al horno, frito de pulpo o arroz a la marinera. En palabras del propio Mateo: “Un chiringuito maravilloso, en la misma orillita del mar”.

ES REPÒS - Playa Portals Vells, s/n. Tel: 971.18.04.92

3. Can Joan de S’Aigo (Palma de Mallorca) - Samantha Hudson

Además de Macondo y Es Repòs, la dos novedades de Soletes baleares en esta edición, Samantha Hudson y Alex Pi de Sidonie también recomiendan establecimientos que ya contaban con la distinción más joven de Guía Repsol por anteriores ediciones. En el caso de Hudson su elección fue uno de los clásicos en la ciudad de la Palma: la heladería y cafetería Can Joan de S’Aigo.

Desayunos Mallorca: Can Joan de S'Aigo (local)

'Can Joan de S’Aigo' es, si no la más antigua, una de las primeras chocolaterías de Europa.

Hace ya más de 300 años que Joan de S’Aigo, que recogía nieve de la Tramuntana, empezó a mezclar el hielo con zumos de frutas. Poco después, abrió su primer local y comenzó la elaboración de ensaimadas y chocolate caliente, convirtiéndose con el tiempo en uno de los lugares más agradables de la ciudad. Ya van tres sucursales, todas en el centro palmés pero el viajero hará bien si para en la casa madre: el local y la atmósfera acompañan.

CAN JOAN DE S’AIGO - Can Sanç, 10. Palma. Tel: 971.71.07.59

4. Es Bruc (Es Migjorn Gran, Menorca) - Sidonie

“Chiringuitos en el mundo hay muchos, pero este es el que está justo al lado de mi playa favorita, en mi isla favorita”, así comienza Axel Pi, batería de Sidonie, a hablar de uno de sus lugares en el mundo. Inaugurado a mediados del siglo pasado, se encuentra, como ellos mismos indican “al final de la carretera de Es Migjorn” y solo se puede reservar en horario de cena -para asegurarse un sitio a la hora de la comida, conviene ir a la sede de Ciutadella, frente al a playa Santandría.

Es Bruc está en primera línea de playa. Foto: Facebook Es Bruc

Entre sus elaboraciones, a los propietarios les gusta destacar la fritura de pescado, los mejillones o la ensaladilla. Quizás tras algunas comandas haya algún visitante que le acabe cogiendo el mismo cariño que Pi: “Son tantos los recuerdos vividos aquí, tantas las cañas de inicio o final de una jornada bajo el sol, que siempre será el chiringuito y la terraza de mi corazón cuando este se encuentra de vacaciones”, compartía.

ES BRUC - Playa San Adeodato. Sant Tomas, Illes Balears.