Quedan pocos cocineros que sepan hacer la gran cocina internacional como Jacques. Desde su coqueto restaurante en el centro de la población, se pueden degustar los grandes platos desaparecidos de la cocina actual, como una langosta Thermidor o un Chateaubriend. Cuenta con una importante bodega con vinos españoles y franceses.
Contacto
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Calle Chaparil, 6. 29780 Nerja (Málaga) |
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952521138 |
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restaurantejackynerja@hotmail.com |
Información
| Precio | 25.0€ a 50.0€ |
| Menús | |
| Menú Especial Degustación | 28,0 € |
| Menú Del Día | 31,9 € |
| Menú Del Día | 20,9 € |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Francesa, Mediterránea
- Propietario:
- Patricia Vanhoren
- Gerente:
- Jacques Vanhoren
- Jefe cocina:
- Jacques Vanhoren
- Director sala:
- Patricia Vanhoren
- Sumiller:
- Patricia Vanhoren
- Año de inauguración:
- 2009
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Codorniz deshuesada rellena de foie-gras, Ensalada de pimientos rojos asados con queso de cabra y aguacate al Pedro Ximénez
- Platos principales:
- Rape gratinado con espinacas, Lubina con salsa de almendras, Chateaubriand
- Especialidades:
- Foie-gras caliente sobre fondo de manzana reineta y salsa al viejo Oporto
- Postres recomendados:
- Peché melba con chantilly a la crema, Crêpes Maria Luisa, Hojaldre con fresas y nata
