Restaurante La Plaça by Vicenç Fajardo
Pequeño hotel con jardín en un pueblecito medieval del Empordá. Comedor interior con piedra vista para invierno y terraza-jardín iluminado en verano. Cocina de autor de corte moderno a cargo de Vicenç Fajardo que siempre tiene presente la estacionalidad.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
 Calle Sant Esteve, 17. 17462 Madremanya (Girona)
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 972490487
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 info@restaurantlaplaca.com
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Más información
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Información
| Precio | 50.0€ a 80.0€ |
| Menús | |
| Menu degustacion | 64,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Cerrado ahora.
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Catalana, Mercado
- Propietario:
- Jaume Vidal
- Gerente:
- Vicenç Fajardo
- Jefe cocina:
- Vicenç Fajardo
- Director sala:
- Mónica Farré
- Sumiller:
- Mónica Farré
- Año de inauguración:
- 1990
- Capacida de la sala:
- 55
- Entrantes recomendados:
- Vieiras con emulsión de yuzu
- Platos principales:
- Cochinillo crujiente con texturas de manzana
- Especialidades:
- Mar y montaña de carne de perol, cohombros de mar y cigalas
- Postres recomendados:
- Buñuelos de chocolate