Pequeño hotel con jardín en un pueblecito medieval del Empordá. Comedor interior con piedra vista para invierno y terraza-jardín iluminado en verano. Cocina de autor de corte moderno a cargo de Vicenç Fajardo que siempre tiene presente la estacionalidad.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Calle Sant Esteve, 17. 17462 Madremanya (Girona) |
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972490487 |
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info@restaurantlaplaca.com |
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Más información |
Información
| Precio | 50.0€ a 80.0€ |
| Menús | |
| Menu degustacion | 64,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Cerrado ahora.
| Jueves a domingo: | 13:00 - 15:30 20:00 - 22:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Catalana, Mercado
- Propietario:
- Jaume Vidal
- Gerente:
- Vicenç Fajardo
- Jefe cocina:
- Vicenç Fajardo
- Director sala:
- Mónica Farré
- Sumiller:
- Mónica Farré
- Año de inauguración:
- 1990
- Capacida de la sala:
- 55
- Entrantes recomendados:
- Vieiras con emulsión de yuzu
- Platos principales:
- Cochinillo crujiente con texturas de manzana
- Especialidades:
- Mar y montaña de carne de perol, cohombros de mar y cigalas
- Postres recomendados:
- Buñuelos de chocolate