3 Soles Guía Repsol

Ocean

Servicio de sala y cocina que comunican sin GPS, menús degustación complejos en cuanto a técnica. Sabores delicados y elegantes son la combinación que hace de Ocean una referencia del buen comer en Portugal.

Las referencias personales del chef Hans Neuner aparecen en la mesa como postales imaginadas de sus viajes, combinando su conocimiento de los productos portugueses con un excelente refinamiento técnico, salpicado de referencias internacionales. El menú "Expedición por Asia", por ejemplo, es un ejercicio de técnica muy depurada, estética atractiva y divertida, y una multitud de sabores en cada plato, que destaca la excelencia de la materia prima. Un gran restaurante que vive uno de sus momentos álgidos, con la energía necesaria para crear recuerdos inolvidables.

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