Guía Repsol 2018
Nardi
La tierra está presente en la oferta de un agradable local en la zona peatonal. Hongos con huevo a baja temperatura y espuma de trufas, cochinillo crujiente confitado a la naranja, jugo de frambuesa con fruta fresca y trufas de chocolate. Precio medio 35 €.
Contacto
 Calle Braulio Navas, 19. 10700 Hervás (Cáceres)
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 927481323
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 info@restaurantenardi.com
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 http://www.restaurantenardi.com
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Información
| Precio | 25,0€ / 40,0€ |
| Menu Degustación | 37,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:30
| Lunes: | 13:30 - 16:00 13:30 - 16:00 21:00 - 23:30 21:00 - 23:30 |
| Miercoles: | 13:30 - 16:00 13:30 - 16:00 21:00 - 23:30 |
| Jueves a domingo: | 13:30 - 16:00 13:30 - 16:00 21:00 - 23:30 21:00 - 23:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Extremeña
- Propietario:
- José Miguel Sánchez y Vega Serrano
- Gerente:
- José Miguel Sánchez y Vega Serrano
- Jefe cocina:
- José Miguel Sánchez
- Director sala:
- Vega Serrano
- Sumiller:
- José Miguel Sánchez
- Año de inauguración:
- 1980
- Capacida de la sala:
- 50
- Entrantes recomendados:
- Lasaña de setas gratinada (temporada de boletus)
- Platos principales:
- Cochinillo crujiente confitado al aroma de naranjas
- Especialidades:
- Raviolis rellenos de manitas de cerdo a la extremeña / Pluma ibérica a la parrilla con puré de revolconas trufada
- Postres recomendados:
- Jugo de frambuesas con fruta fresca y trufas de chocolate
- Vino de la casa:
- Rotación de vinos semanalmente o quincenalmente
- Carta de quesos:
- Sí
