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Bragança , Bragança
'Solar Bragançano' es un restaurante de referencia en la ciudad de Bragança, conocido por su fidelidad y respeto por la tradición de Trás-os-Montes. Situado en un edificio histórico, presenta un aspecto sencillo, acogedor y fiel a sus orígenes. El servicio y la cocina, responsabilidad de la propietaria Ana Maria Desidério, son atentos y eficientes, manteniendo la misma línea de calidad durante décadas. La cocina apuesta por productos regionales, con especial atención a las carnes de caza, la 'posta mirandesa' (filete de ternera muy grueso, asado a la brasa y sellado con sal gruesa) y las sopas tradicionales, como la de castañas. Las raciones son equilibradas y la carta de vinos está bien estructurada. Es una excelente propuesta para quienes buscan saborear una experiencia única, platos tradicionales de caza y la oportunidad de sentir la historia del territorio.
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
