La Gaia (Ibiza) | Guía Repsol

Sumergir al comensal en un mar de tonalidades turquesa o que pasee entre los almendros y pinares del interior de la isla de Ibiza. Óscar Molina va tejiendo los mimbres de esa cocina en la que identificas al chef en cada uno de sus platos. En esta...

Pasarse dos horas desayunando, tirarse en una de las dos piscinas con el agua fresca lamiendo la piel, cenar en 'La Gaia' (2 Soles Guía Repsol 2020) o dormir en absoluto silencio. Todo esto sucede en el único hotel gran lujo de la isla, en el 'Ibiza...

Óscar Molina aprovecha el invierno, cuando Ibiza también descansa, para empaparse de la gastronomía peruana y japonesa que le cautivó hace años. Con el arranque de cada temporada en 'La Gaia', sorprende al visitante con la evolución de esa cocina...