Lucía Freitas
21 DIC 2020
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UN MENÚ DE SOLES PARA NAVIDAD
Nunca antes unas recetas navideñas habían brillado tanto. Cuatro de nuestros cocineros con Soles Guía Repsol nos han diseñado un menú navideño para triunfar en estas fechas. Juan Carlos y Jonathan Padrón (del 'Rincón de Juan Carlos') proponen un...
17 DIC 2020
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POSTRE DE NAVIDAD: RECETA DE TURRÓN CROCANTE DE GUIANDUJA Y NARANJA ('A TAFONA' DE LUCÍA FREITAS)
La chef de 'A Tafona', Lucía Freitas, que no para de probar nuevas recetas, nos propone hacer turrón artesanal casero y sacarlo a la mesa como postre de Navidad. Fabricar tu propia tableta artesanal, con sabor a avellanas y naranja, no es complicado...
28 JUL 2020
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RESTAURANTE 'LUME' (SANTIAGO DE COMPOSTELA)
A esta joven cocinera gallega no hay quien la pare. No deja de idear para adaptarse a las circunstancias, sean cuales sean. Acaba de inaugurar un menú muy resultón en su casa más informal, 'Lume', frente al Mercado de Abastos de Santiago de...