Túnidos, leyendas y un carácter indomable

En plena Reserva de Urdaibai, rodeada de acantilados con calas escondidas y leyendas propias, la histórica tradición ballenera de Bermeo mutó hasta convertirlo en uno de los principales puertos pesqueros de Bizkaia, con una importante industria...

Los misterios de un monasterio excavado bajo la montaña

Un entramado de luces y sombras, de galerías comunicadas entre sí, de pilares agujereados, como si de un ajedrez se tratara, por columbarios que se reutilizaron como palomares... El incierto origen y los usos que a lo largo de la historia ha tenido...

Misterios en la costa gallega

Un crimen por resolver desata la intriga en Rapa, la nueva serie de los creadores de Hierro. Movistar Plus+ quiere repetir éxito de crítica y público con un nuevo thriller, en este caso yéndose a la costa de Galicia. Un ambiente 100 % gallego con...

Lo nuevo de Dani Carnero te va a encantar

El chef abre en el centro histórico de Málaga su tercer restaurante, que se une a 'La Cosmopolita' y 'Kaleja' (ambos distinguidos con Soles Guía Repsol). Marcando distancias con sus hermanos mayores, el restaurante 'La Cosmo' se yergue como un local...

Sabores mexicanos frente al Cantábrico

El restaurante 'Emma' (1 Sol Guía Repsol), en Suances (Cantabria), ofrece una cocina insólita, una fusión que no es exótica, sino que combina sabores poderosos con una elegancia inusual.

10 rincones únicos de la Sierra de Cádiz

El Parque Natural de la Sierra de Grazalema celebra 45 años como reserva de la Biosfera, distinción que le otorgó la Unesco en 1977, la primera de estas características que concedía en España. Para conocer la historia y los bellos parajes de este...

LO ÚLTIMO

Sin peste a cloro

Las altas temperaturas que se alcanzan durante el verano madrileño invitan a buscar sombra y agua fuera de la ciudad, por mucho que en Madrid puedas casi tocar el cielo desde algunas de sus terrazas. En la Comunidad Autónoma de Madrid existen varias...

14 pistas para sacar el máximo jugo a Toledo

Historia en cada adoquín, señales de multiculturalidad como en pocos lugares y una despensa privilegiada son algunas de las señas de identidad de Toledo. La Ciudad Imperial es uno de esos destinos que hay que visitar, al menos, una vez en la vida....

Mi reino por un queso

Quizás fue eso precisamente lo que pensó María Orzáez, madre de Eugenia, Claudia y Pablo, el día que se armó de coraje y dejó su trabajo fijo en una mepresa química para convertirse en quesera. Han pasado ya casi 25 años desde que 'Lácteos Mare...

Resurrección aborigen en un hotel de lujo

Diego Schattenhofer ha emprendido en el 'Taste 1973', el restaurante gastronómico del hotel 'Villa Cortés' de Playa de las Américas (Tenerife), un viaje al encuentro, reivindicación y rescate del legado culinario de los aborígenes canarios, sus...

De la cena al bailoteo

La ciudad que nunca duerme, con 86 restaurantes con Soles Guía Repsol, sigue innovando y buscando propuestas de calidad, originales y divertidas. Si París fue la cuna de la haute cuisine y un referente que permanece vivo, Madrid hoy ya no solo es...

Una aldea medieval de cuatro habitantes para vivir en el siglo XXI

Cuatro habitantes, una calle Mayor de trazado medieval bien cuidado, dos fuentes que arrullan con su agua al pueblo, junto con los vencejos y golondrinas; un par de iglesias humildes y hermosas y un roble milenario, La Piruta -en unos montes y...

El asador donde se promocionan razas y ganaderos

La ternera también tiene su temporada, como los tomates, las fresas o el verdel. Desde finales de junio y hasta mediados de septiembre, el campo ofrece al ganado unas gramíneas naturales que aportan matices dulces a las carnes. Es una de las...

7 excusas para echarse al monte madrileño

Los amantes de la naturaleza y el deporte viven en las primeras semanas de la primavera su época predilecta, ya que durante esos días las rutas de senderismo en Madrid estallan en color y actividad. Aquí se propone una serie de rutas de diferentes...

Dormir como los ángeles en un convento dominico

Los cuatro siglos de historia que atesoran los muros de este antiguo convento, hoy transformado en hotel, se leen en los detalles y cicatrices que han permanecido al paso del tiempo. Huellas que amarran raíces a una localidad, la de Aracena, que se...

Quesos en vía de extinción a un paso de la Costa del Sol

Un rebaño de cabras payoyas es el pilar sobre el que se sustenta 'Crestellina', con quesos, yogures y carne de chivo en Casares, en plena la sierra de Málaga. A un paso de las playas de Marbella y Estepona, esta quesería ofrece esperiencias para...

Oda a la despensa alicantina

La filosofía gastronómica de Joaquín Baeza y de Esther Castillo es radicalmente alicantina: solo trabajan con producto que se encuentre a 50 kilómetros a la redonda. En el restaurante 'Baeza & Rufete' (1 Sol Guía Repsol) la despensa de Alicante y...

Aupa! Los ineludibles de las mesas de Euskadi

La gastronomía figura entre las principales motivaciones que esgrimen los turistas a la hora de plantarse en Euskadi. Comer es, de hecho, auténtica religión para un pueblo que disfruta alrededor de la mesa, lo mismo en domicilios que en restaurantes...

Pureza nipona en manos de David Arauz

En la nueva barra japonesa de David Arauz, 'Zuara Sushi', no hay trampa ni cartón. Sólo buen producto, una técnica cuidada y un experto itamae que despliega con maestría su cocina más personal en un bis a bis con el comensal. Sus dos...

El 'thriller' de la isla de los contrastes

Netflix nos lleva de viaje a una misteriosa isla en Bienvenidos a Edén, su espectacular nueva serie juvenil. Un paraíso de playa y paisaje volcánico en el que parece reinar la armonía, pero donde no todo es lo que parece. Lanzarote se convirtió en...

Cuando el color inundó el descanso

Hay hoteles de paso, hoteles destino y hoteles que animan a seguir viajando. Todo se conjuga en 'La Nucía Palms', en el pueblecito homónimo de la provincia de Alicante. Un alojamiento 100 % sal de la tierra, pero con la vista puesta en la costa...

Los imperdibles del Principado

Conducir por las curvas favoritas de Fernando Alonso, bajar a una mina real, ver osos y lobos, o descubrir la centenaria cultura vaqueira... Estos son solo algunos de los espacios más recomenables cuando uno planifica qué ver en Asturias más allá de...

Una cocina de búsqueda, rescate y emoción

La propuesta del restaurante 'Nub' (1 Sol Guía Repsol), gastronómico del lujoso hotel 'Bahía del Duque', tiende puentes entre dos universos culinarios, los de los chefs Andrea Bernardi y Fernanda Fuentes-Cárdenas, puestos al día con alto componente...

Cuando el cliente es de verdad lo primero

Si de algo saben en el restaurante ‘Lugaris’ (Badajoz) es de escuchar a su clientela. Eso les ha permitido sobrevivir durante 16 años a una crisis económica y a una pandemia haciendo una cocina propia pero sin perder jamás de vista las exigencias de...

Érase una casa y una bodega que soñaban a la orilla del Miño

En el 2021, segundo año de la pandemia, Olga Penedo, su hermano (Jorge) y su marido (Eloy) culminaron su sueño: abrir las puertas de su casa rural, 'Gandalera', en la ruta del Ribeiro del río Miño, de las termas y los balnearios de Barbantes....

Navegando por el Delta del Ebro

El río Ebro forma un enorme delta al desembocar en el Mediterráneo. Si lo viéramos en un mapa o desde las alturas nos recordaría una punta de lanza que avanza hacia el mar. Sin embargo, hoy lo vamos a contemplar a ras del agua, navegando en uno de...

La pizza de tus sueños podría estar en Lugo

Visitamos las pizzerías 'Il Farabuto' y 'Mangiarte', dos propuestas muy distintas que tienen una cosa en común: ser hijas de Lugo. Dos formas de entender la tradición y la vanguardia italiana que se abren paso en un ecosistema donde los pescados y...

Descanso bajo la luz de la Albufera

Entre el Mediterráneo y el lago más grande de la península ibérica, la Albufera, se construyó el Parador de El Saler en 1966, a 18 kilómetros de Valencia. Justo ahí, donde la luz del parque natural brilla la mayor parte del año bajo un cielo...

El mar más primaveral de 'Lasarte'

Carabineros gaditanos, ostras francesas, gambas de Palamós, calamar gallego o rodaballo del Cantábrico. Si hay algo que vuelve loco a Paolo Casagrande en su cocina de 'Lasarte' (3 Soles Guía Repsol) eso es el marisco y el pescado, productos del mar...

Las 'burgers' que marida con champán y jereces Juanito Ruiz

Desde muy niño, Juanito soñaba con montar un dinner estadounidense, de esos donde las camareras sirven en patines café de jarra y las hamburguesas se comen con batido de chocolate y nata. Pero la sucesión de cargos en restaurantes laureados, como...

¡Encuentra tus Soletes favoritos!

Investiga esos rincones majos con un no se qué que te hace volver

El Charco Azul y otras maravillas de la costa de Barlovento

La del noroeste de La Palma es una de las esquinas más tranquilas de la Isla Bonita, algo que no la priva de una larga nómina de atractivos. Los descubrimos en un viaje más que aconsejable por esta zona de una de las islas más altas y abruptas del...

11 rincones para enamorarse de 'La Vila'

La primera vez que pones un pie en La Vila te das cuenta de por qué los vileros sienten un gran orgullo de pertenencia. Presumen, con razón, de su pintoresco casco antiguo tan bien conservado, a orillas del Mediterráneo y pintado con casas de...

Alma gallega sin artificios

La cocina de Alberto Lareo no sería la misma si no lo hubiese bautizado en los fogones su abuela Rosa en un pueblo de Vila de Cruces. Tampoco sin sus años al lado de Marcelo Tejedor, Toñi Vicente o Eneko Atxa. Ni sin su aventura gala con Jacques...

VIAJAR

COMER

SOLES GUÍA REPSOL 2022

DORMIR

SOLETES DE CARRETERA

Guía Repsol

Estás en la guía Repsol (antigua guía Campsa) que hace feliz a todos los que aman comer y viajar. Un referente en gastronomía que te facilita las cosas para que tu solo te sientes a la mesa y suspires. Te contamos donde comen los cocineros, los mejores sitios para ir de tapeo, incluso gratis, o los restaurantes de moda. Si te gusta cocinar en casa, nuestras recetas con un toque diferenciador, te sorprenderán. Además, esos productos de temporada y artesanos que no pueden dejar de probar.

Haz la maleta y escoge alguna carretera para perderte, sube al coche y pon una de nuestras playlist. Será por destinos: rutas en bicicleta, senderismo, viajar con niños, con tu pareja o simplemente con tu mascota.A la hora de dormir, dispones de una selección de los mejores hoteles para que te sientas como en casa o en la misma gloria. ¡Explora Guía Repsol! Porque viajar es lo nuestro.