Toño Rodríguez, el Cocinero del Año que es feliz en su era
'La Era de Los Nogales': Un Sol en Sardas, el pueblo de 30 habitantes en el Pirineo de Huesca
'La Era de Los Nogales': Un Sol en Sardas, el pueblo de 30 habitantes en el Pirineo de Huesca
Toño Rodríguez, el Cocinero del Año que es feliz en su era
El restaurante 'La Era de Los Nogales' es el sueño al que se aferra el chef Toño Rodríguez. Este año ha sido nombrado Cocinero del Año en Alimentaria, un título que no le anima a mudarse de casa a pesar de que no le faltan ofertas. Su sitio está en Sardas, un pequeño pueblo de 30 habitantes del Pirineo oscense. Desde allí quiere seguir creciendo con ambición -el nombre de su menú gastronómico-, pero con los pies en el suelo.