Óscar Manresa

Cocinero y empresario. Dirige, entre otros proyectos, los restaurantes 'La Torre d’Alta Mar', 'Casa Guinart', 'Casa Leopoldo' o 'Chef's Table'. Autor del libro 'Mi Boquería' (Planeta Gastro).

25 MAR 2020

Genial actividad para quitarse de encima el estrés y la ansiedad de estos días, a la vez que logras un plato sencillo y súper rico. Este es el objetivo de esta receta de cebollas al puñetazo que el chef catalán Óscar Manresa –'Casa Leopoldo' o 'La...

25 MAR 2020

Con una simple pechuga de pollo y unos pimientos del piquillo artesanos, el chef Óscar Manresa se desestresa y se queda como nuevo, encima come de cine y sin engordar. ¿Qué más se puede pedir? Pallarda de pollo con pimientos de piquillo de Peio....