Sofía Moro

Fotografiar es dar tu opinión sobre las cosas sin necesidad de decir una sola palabra. A eso me dedico.

02 AGO 2019

Es la catedral gótica "más grande del mundo", según reza su misma publicidad. Quienes la idearon querían "que la posteridad, cuando la admire completa, diga que los que osaron imaginar tal obra tenían que estar locos", como recuerda el hispanista...

25 JUL 2019

Pequeños productores y excelente materia prima que Stephane del Río y Miguel Ángel García Marinelli convierten en estimulantes platos clásicos de la cocina francesa como el pissaladiere, la ensalada Niçoise, la bullabesa, el bocado de la Reina o la...

22 JUL 2019

Ceuta presume de ser la puerta del Mediterráneo, esa que abrió con su enorme fuerza Hércules, según narraba la mitología clásica. Gracias a su posición estratégica, entrada y salida de África, las vistas que ofrecen los miradores de la Ciudad...

19 JUL 2019

No es un espejismo. La belleza húmeda y agreste que embrujó al Quijote surge de improviso en el Campo de Montiel, con las lagunas de Ruidera, dispuesta a despojar del estereotipo de enjuta a La Mancha. En medio de la España vacía este oasis revela...

15 JUL 2019

No solo de diseños de Dalí, Miró y Picasso vive la tienda del Reina Sofía. Aunque sí es lo más vendido, su oferta va más allá de postales del Guernika. Joyería de autor, floreros flotantes y hasta un "rincón feminista" en pleno centro de Madrid. ¿A...

09 JUL 2019

No nos hemos vuelto locos. Solo es que no sabemos parar de movernos. Así que en el festival de los cocineros que se monta en PortAmérica, además de apoyar el ShowRocking, donde las tapas de autor que elaboran los Soles Guía Repsol vuelan, hemos...

08 JUL 2019

Iba para ingeniero aeronáutico, pero César Martín cambió su sino y regresó al pueblo. Lo hizo para hacer lo que siempre le había rondado por la cabeza: convertir la casa de comidas de su madre en un restaurante de alta cocina con la filosofía slow...

07 JUL 2019

La ovación unánime que se llevaron las tapas del ShowRocking Guía Repsol resonó tanto como los aplausos a Depedro –que se relamió con gusto con tantos bocados creativos– o a Calamaro. No cabía un alfiler alrededor de la barra donde Yolanda León...

06 JUL 2019

"Nos hemos olvidado de lo que sabemos y estamos en modo festival, haciendo fast food de lujo". Andoni Luis Aduriz resume, entre tapa y concierto, el concepto de cocina que los grandes chefs elaboran en directo para los festivaleros de PortAmérica....

05 JUL 2019

La cocina estalla en medio de Caldas de Reis en el festival con más Soles por metro cuadrado. Un público deseoso de probar las creaciones de los grandes chefs baila al son de los pinchos que preparan cocineros como Josean Alija ('Nerua'), Aizpea...

03 JUL 2019

El museo más grande y prestigioso de Madrid debe tener una tienda a la altura. Y vaya si la tiene. Todos los productos a la venta en la tienda del Museo del Prado son "objetos culturales", o sea, basados en una obra de arte. Pero eso no se traduce...

26 JUN 2019

De crío iba con su abuelo a probar restaurantes y hoy se asoma al Cantábrico tratando de atrapar el futuro. Pedro Subijana no se conforma con quedar etiquetado para la posteridad como uno de los padres de la nueva cocina vasca y, para que su esencia...

< 2 3 4 5 >