Yasmina Jiménez

Periodista curtida en las filas de elmundo.es. El Líbano, Haití, Burkina Faso, Brasil o Camerún han sido algunos de mis destinos periodísticos. Un buen día de 2008, mis anhelos viajeros se desbordaron y me fui a recorrer Sudamérica durante un año. Ahora, desplegando mi mirada sobre los diferentes mundos que encierran las fronteras de España.

27 NOV 2018

El Parque Nacional de Monfragüe, ubicado en el corazón de la provincia de Cáceres, tiene mucho más que ofrecer a sus visitantes que el vuelo, siempre impresionante, de las aves carroñeras que lo habitan. Esta pedazo de tierra, serpenteado por los...

21 NOV 2018

¿Con quién te vas a encontrar? ¿Qué vas a comer? ¿De qué vas a hablar? ¿Dónde va a celebrarse? Misterio. Solo se sabe que se organiza el sábado por la noche una cena clandestina y que será en Madrid. Hasta aquí casi todo normal porque Banquete Pop...

02 NOV 2018

Dos principios básicos definen la idiosincrasia atrayente de 'La Taberna Errante': su ya famosa ensaladilla rusa, pocos son los que han pasado por aquí sin probarla y volver a repetir; y el hecho de ser conocida como 'El bar de las niñas', como la...

25 OCT 2018

Caminar por sus calles estrechas repletas de palacios y casas señoriales, irse de compras cerca de su plaza Mayor o descubrir sus catedrales son algunos de los imprescindibles del visitante que llega a Plasencia. Al menos, si quiere encontrarse de...

23 OCT 2018

Amanece y una débil luz atraviesa los árboles que envuelven completamente la casa. El canto de un gallo da el pistoletazo de salida a un nuevo día en las montañas del Jerte donde prevalecen el canto de los pájaros y el olor a campo. En 'La Casa del...

18 OCT 2018

No dispone de mucho tiempo libre. El chef Toño Pérez vive por y para su trabajo en el restaurante que se ha convertido en el templo de peregrinación gastronómica en Extremadura: 'Atrio' (3 Soles Repsol). Ubicado en un espectacular edificio de...

15 OCT 2018

Ver el Salto del Gitano desde un barco, buscar en el cielo los buitres mientras se surcan las aguas del Tajo o hacerse con el timón de la embarcación son algunas de las experiencias que ofrecen los cruceros fluviales en la reserva de la biosfera de...

09 OCT 2018

Clientela interesante, exposiciones de arte temporales y varios platos exitosos en su carta han convertido la taberna 'Juan Raro' en uno de los establecimientos obligatorios del barrio multicultural y colorido de Lavapiés. Aprovecha lo tradicional y...

18 SEP 2018

Una comarca rica en miel, aceite, embutidos o cabritos, entre otros productos listos para devorar, es fácil –y casi obligatorio– que sea de buen comer. En la parte norte de Cáceres, la tradición y los platos van de la mano para dejar al viajero con...

07 SEP 2018

Regentado por ingleses y la mayoría de los clientes procedente de Reino Unido, alojarse en esta eco finca de 'Lanzarote Retreats', en Lanzarote, es como una inmersión lingüística para toda la familia en la lengua de Shakespeare. Para seguir sumando...

13 AGO 2018

La Isla de Arosa (Illa de Arousa en gallego), profusamente habitada en el norte, está unida a la tierra por un puente de casi dos kilómetros de largo, que actúa como un cordón umbilical sujetando la pequeña ínsula de la ría con el mismo nombre al...

30 JUL 2018

Las Cíes son unas islas de postal: perfectas. Es como si alguien las hubiese arrancado del Caribe y las hubiera colocado en las frías aguas gallegas, que podría ser un pero y sin embargo en verano no lo es. Por este y otros motivos, el archipiélago...

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