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Sobrado, Coruña, A
La trucha, como excusa, como centro de las miradas, como musa y actriz principal de una fiesta que nace por y para ella. A mediados de agosto, cuando el calor parece que se va marchando, en Sobrado huele a trucha frita con bacon y pmiento picante. Y también sabe de maravilla. Este elogio a la "Troita á Montañesa" está a punto de alcanzar la mayoría de edad y surge aquí porque en estas tierras, bañadas por los ríos Tambre y Mandeo, reina una trucha con un sabor apreciado y valorado al máximo. La fiesta de la trucha se completa con varias actividades, entre las que tiene cabida la música, la artesanía...
Sobrado, A Coruña
981787508
http://www.sobrado.es/
