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El 16 de agosto es fiesta local en Escalona. Con esta festividad se homenajea a San Roque, patrón del municipio. Durante este día es costumbre degustar el chusco de San Roque, un trozo de pan bendecido que se reparte a todos los presentes después de la procesión por las calles del pueblo y de la misa. Posteriormente, vecinos y visitantes comparten una limonada en la plaza principal mientras disfrutan de música tradicional.