Foto cedida por el restaurante
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La de Raúl Rivera es una cocina de sabor, de largo recorrido, la de un cocinero de excelente gusto en su madurez profesional y de una depurada técnica siempre al servicio del buen producto con el que trabaja. En su carta conviven platos tradicionales del entorno con otros que surgen con inteligencia de lo que el mercado le ofrece a diario. El servicio de sala a cargo de Amaya López, quien también gestiona una completa bodega, es cercano, amable y diligente. Un restaurante, en definitiva, muy recomendable..
Contacto
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C/ Zuloaga 28, Esquina Juan Antonio Castro, 45600
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925808450
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info@restauranteamaranto.es
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Más información
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Horario
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| lunes |
Cerrado |
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| martes |
Cerrado |
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| miércoles |
13:00–15:30 |
20:30–23:00 |
| jueves |
13:00–15:30 |
20:30–23:00 |
| viernes |
13:00–15:30 |
20:30–23:00 |
| sábado |
13:00–15:30 |
20:30–23:00 |
| domingo |
13:00–15:30 |
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Servicios del restaurante
- Tipo de cocina:
- Mediterránea
- Gerente:
- Amaya Lopez Corral
- Jefe cocina:
- Raúl Rivera Muñoz
- Director sala:
- Daniel Gustavo Sartore
- Año de inauguración:
- 2014
- Capacidad de la sala:
- 25
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Anguila ahumada, sobre alioli de jengibre, ralladura de lima, rabanitos y helado de mostaza.
