Amaranto
Talavera de la Reina, Toledo
Acceso para minusválidos
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La de Raúl Rivera es una cocina de sabor, de largo recorrido, la de un cocinero de excelente gusto en su madurez profesional y de una depurada técnica siempre al servicio del buen producto con el que trabaja. En su carta conviven platos tradicionales del entorno con otros que surgen con inteligencia de lo que el mercado le ofrece a diario. El servicio de sala a cargo de Amaya López, quien también gestiona una completa bodega, es cercano, amable y diligente. Un restaurante, en definitiva, muy recomendable..
Opciones de menú
Anguila ahumada, sobre alioli de jengibre, ralladura de lima, rabanitos y helado de mostaza. Pularda rellena asada al horno, patatas noiset y chalotas glaseadas Virrey asado con su refrito de ajos y tomate de Huerta aliñado
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Opciones para celíacos
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Platos fuera de carta
Horarios
Servicios del restaurante
Tronas de niños
Acepta mascotas
Vinos terroir
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mediterránea
- Año de inauguración 2014
- Capacidad de la sala 25 personas
Equipo
- Director de sala Amaya Lopez Corral
- Jefe de cocina Raúl Rivera Muñoz
Contacto
- Teléfono 925808450
- Página web https://www.restauranteamaranto.es
Localización
C/ Zuloaga 28, Esquina Juan Antonio Castro, 45600
