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Una parada en el camino
La historia de esta villa alcarreña arranca con la repoblación tras la Reconquista allá por el siglo XII. Las tierras de Alhóndiga pertenecieron, primero, a la Orden hospitalaria de los caballeros de San Juan, para pasar luego por manos de alto linaje: obispos, marqueses, duques… Tiene rollo o picota (siglo XVI) con cuatro gradas circulares junto a la ermita de San Roque. Otra ermita, la de la Virgen del Saz, en la carretera que conduce a Valdeconcha y Pastrana, es lugar de devoción de la población de este pueblo, cuyo nombre significa “posada o albergue en el camino”.
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