Restaurantes en la A-2 y A-23 con Solete: dónde comer rico y barato

Sabores que recordarás de Madrid a Barcelona

Algunos de los rincones a apuntar en la A-2: 'La Morera', 'Cielo Mudéjar', 'Área 103' y 'Área 280'.
Algunos de los rincones a apuntar en la A-2: 'La Morera', 'Cielo Mudéjar', 'Área 103' y 'Área 280'.

Tortilla de patata en una de esas ventas de carreteras con años de historia, platillos innovadores justo antes de entrar a una gran ciudad, y cocina tradicional catalana para hacer más sabroso el camino. Bienvenidos a los Soletes de carretera en la A-2.

# Guadalajara

Guadalajara 

A poco que hayas recorrido la A-2, 'Área 103' probablemente sea uno de esos lugares que primero se te vengan a la cabeza al pensar en un sitio de carretera. Este en concreto merece la fama granjeada durante décadas, tiene una capilla, tienda de productos típicos y son expertos en el cabrito asado. Un poco más adelante se encuentra el bello pueblo de Sigüenza, y allí, 'La Cabaña', donde puedes probar alguno de sus escabeches sentado en su agradable terraza.

# Soria

Soria 

Medinaceli tiene uno de los conjuntos históricos y artísticos más importantes de la provincia, por lo que resulta un buen punto donde parar a estirar las piernas. Y de paso, pedirse un pincho de tortilla o un torrezno en 'Hostal Rafa'. Si el camino nos lleva hacia la capital soriana, la N-340 guarda algún que otro secreto: 'El Fielato', muy cerca de los Arcos de San Juan, ofrece opciones para vegetarianos y, si apetece comer una hamburguesa bien hecha: 'El Cielo Gira'. En esta misma carretera pero en el municipio de Navaleno, nos espera 'El Maño'.

Un pincho de tortilla en 'Área 103' puede convertirse en tradición. Foto Facebook 'Área 103'
Un pincho de tortilla en 'Área 103' puede convertirse en tradición. Foto Facebook 'Área 103'
# Zaragoza

Zaragoza 

Una vez llegados a Zaragoza, en 'Área 280' (Calatorao) se recomiendan las migas, o las chuletas de ternasco. Diferente es la propuesta de 'Gastrobar Espliego', en Villamayor del Gállego: sus menús con decenas de opciones destacan por tener opciones de cocina a la brasa hasta en el postre. Para los que opten por la carretera nacional que discurre paralela a la autovía se encuentra 'El Español', un buen buffet de comida aragonesa abierto las 24 horas del día.

# Lleida

Lleida 

"Tradición bien resuelta" sería una buena manera de resumir la cocina de 'El Celler de l'Artista', en Tárrega. 'Antoni Rubíes' y 'Ca la margarida' se encuentran en la AP-2; en el primero hay que pedir arroz a la primera, y si vas al segundo, caracoles. Si vas por la la N-230, los caracoles elaborados con diferentes recetas de 'Hostal del Carme' en Vilagrassa alegran el camino.

Soletes de carretera A-2: 'Nou Urbisol' (Castellolí)
En 'Nou Urbisol' son especialistas en cocina catalana y carnes a la piedra. Foto: nouurbisol.com
# Barcelona

Barcelona 

En 'Nou Urbisol' (Castellolí), donde lleva años la hermana de Nandu Jubany, son especialistas en cocina catalana y en carnes a la piedra. Y 'L'Àpat' (Molins del Rei) destaca el carpaccio de pulpo o el salteado de garbanzos y butifarra. Resulta una visita interesante, ya que además esta casa de comida de ubica en un edificio de 1900. Si circulamos por la antigua N-II, a la altura de Mataró hay que estacionar durante un rato en 'La Morera', donde conviven las albóndigas caseras con las ostras de Normandía.

# Dónde parar en la A-23

Dónde parar en la A-23

La Autovía Mudéjar conecta Valencia con Francia por Aragón así que, por tránsito, es lógico que cuente con buenos lugares donde parar en esta comunidad autónoma también atravesada por la A-2. En Muel (Zaragoza) 'Fonda Rubio' sirve verduras de la zona cocinadas con aceite de sus propios olivos; en Huesca, concretamente en el pueblo de Biescas, 'Tiki Bar' cocina y sirve unas buenas manitas deshuesadas con patata trufada. Pero es en Teruel donde más lucen los Soletes de la la Autovía Mudéjar: el arroz de bacalao de 'La Vía Verde' en Sarrión, la comodidad de 'El Azafrán' en Caminreal y el tatin con foie a la plancha de 'Cielo Mudéjar' en Teruel son los responsables.