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Una cigüeña sobre la gran chimenea de la fábrica
Ya desde lejos, cuando uno se aproxima a Cobeja, aprecia la altísima chimenea de ladrillo de la vieja fábrica de cerámicas. La industria ceramista todavía está en marcha en el pueblo, pero la antigua factoría, ya en desuso, es hoy hogar de cigüeñas: en lo alto de la chimenea, el nido resulta verdaderamente espectacular, un gran atractivo para curiosos, que podrán además darse un paseo por el pueblo hasta encontrar uno de sus monumentos principales, la fuente de piedra. “Reinando Carlos III año 1702; siendo alcalde Celestino Fernandes; esta obra seyzo a expensas de propios”. Así reza la inscripción en un pequeño cuerpo central del que salen cuatro cañas de piedra.
La iglesia, al contrario de lo que ocurre en la mayoría de los pueblos, no ofrece apenas interés artístico: por encontrarse en muy mal estado, la original fue derribada en 1972, y sobre el solar se construyó la actual. Adosada a ella, muestra su porte antiguo la torre, levantada en estilo mudéjar en 1788. Otro lugar de interés que puede visitarse, aunque sin entrar, es la ermita situada a las afueras, al lado de la cantera, en medio de un bosquete. Está cerrada al público, pero merece la pena pasear hasta ella.