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Cantos judeo-mudéjares a San Antonio
Como toda la región, Corrales también fue escenario de conquistas celtas, romanas y árabes repobladas posteriormente por los señores de Castilla. Este paisaje cerealístico de Valladolid, salpicado de curiosas construcciones de piedra llamadas “chozos”, que servían de refugio a pastores, contrasta con espacios verdes donde el arbolado desvela el paso del río Cuco. En ese entorno cuajado de palomares y corrales se encuentra la pintoresca ermita de San Antonio de Padua, patrón de la localidad a quien se venera y saca en procesión cada 13 de junio.
Otro hito arquitectónico de Corrales de Duero es la bella iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, levantada en piedra en el siglo XIII. En su interior se esconde un telar con la imagen del Desprendimiento y el extraordinario retablo de San Juan en una de las naves laterales. Para visitar esta iglesia es necesario consultar previamente al Ayuntamiento.