Unas caballerizas del siglo XV del Palacio del Marqués de Castromonte le han servido a Emilio Martín para encandilar con su concepto de gastronomía inquieta. Fusión desenfadada de un equipo muy joven con ganas de experimentar. La carta y los menús degustación (45 y 30 euros, bebidas aparte) siempre viven pendientes del calendario. Recomiendan "venir con la mente abierta y sin prisas". Lo más aconsejable es dejarse guiar por el equipo de cocina, aunque tienen algún hit inamovible desde su apertura en 2011, como el risotto de boletus.
Contacto
|
Calle de Fray Luis de León, 22, 47002 Valladolid, España |
|
983201534 |
|
suite22@suite22restaurant.com |
|
Más información |
Información
Precio | 30.0€ a 60.0€ |
Menús | |
JUNIOR SUITE 22 | 30,0 € |
TEMPORADA | 45,0 € |
Horario
- Abierto ahora.
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Española
- Propietario:
- Emilio José Martín
- Director sala:
- Marta Escribano
- Año de inauguración:
- 2011
- Capacidad de la sala:
- 28
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Steak tartar, menú degustación