Unas caballerizas del siglo XV del Palacio del Marqués de Castromonte le han servido a Emilio Martín para encandilar con su concepto de gastronomía inquieta. Fusión desenfadada de un equipo muy joven con ganas de experimentar. La carta y los menús degustación (45 y 30 euros, bebidas aparte) siempre viven pendientes del calendario. Recomiendan "venir con la mente abierta y sin prisas". Lo más aconsejable es dejarse guiar por el equipo de cocina, aunque tienen algún hit inamovible desde su apertura en 2011, como el risotto de boletus.
Contacto
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Calle de Fray Luis de León, 22, 47002 Valladolid, España |
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983201534 |
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suite22@suite22restaurant.com |
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Más información |
Información
| Precio | 30.0€ a 60.0€ |
| Menús | |
| JUNIOR SUITE 22 | 30,0 € |
| TEMPORADA | 45,0 € |
Horario
- Abierto ahora.
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Española
- Propietario:
- Emilio José Martín
- Director sala:
- Marta Escribano
- Año de inauguración:
- 2011
- Capacidad de la sala:
- 28
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Steak tartar, menú degustación
