Suite 22
Valladolid (Valladolid)
Aire acondicionado
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Unas caballerizas del siglo XV del Palacio del Marqués de Castromonte le han servido a Emilio Martín para encandilar con su concepto de gastronomía inquieta. Fusión desenfadada de un equipo muy joven con ganas de experimentar. La carta y los menús degustación (45 y 30 euros, bebidas aparte) siempre viven pendientes del calendario. Recomiendan "venir con la mente abierta y sin prisas". Lo más aconsejable es dejarse guiar por el equipo de cocina, aunque tienen algún hit inamovible desde su apertura en 2011, como el risotto de boletus.
Reportajes sobre el sitio
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Steak tartar, menú degustación
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Romántico
Huerto propio
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Española Creativa
- Año de inauguración 2011
- Capacidad de la sala 28 personas
Equipo
- Director de sala Marta Escribano
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Localización
Calle de Fray Luis de León, 22, 47002 Valladolid, España
