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El reino de los dinosaurios
Situado al sur de la Serranía conquense, Fuentes es conocido por el yacimiento arqueológico de Lo Hueco, que fue descubierto en 2007 durante las obras de construcción de la línea de alta velocidad Madrid-Cuenca-Valencia. Del Cretácico Superior, se estima que tiene 75 millones de años de antigüedad y es el cementerio de dinosaurios más importante de este periodo en Europa con gran cantidad de fósiles de saurópodos. De aquí se han extraído más de 8.000 fósiles. Se puede visitar un centro expositivo y la localidad también forma parte de la llamada Ruta de los Dinosaurios junto al municipio de Cañada del Hoyo.
En Fuentes, además, se alzan la ermita de Nuestra Señora de Gracia, del siglo XIV, y la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, de origen románico, del siglo XIII, pero remodelada entre el XVI y el XVII.
El complejo lagunar de las Fuentes y el Puente Viejo, de los siglos XIII y XIV son otros de los hitos de este pueblo.