Íllora

Un castillo califal recién restaurado

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La principal atracción de Íllora, en la parte oriental de la Comarca de Loja, provincia de Granada, es el castillo árabe de época califal, recién restaurado. Junto a él se encuentra la Iglesia de la Encarnación, renacentista, del siglo XVI, concebida con vocación de pequeña catedral, con Diego de Siloé como encargado de las trazas de su capilla mayor y su torre. El Ayuntamiento invita a caminar por la Sierra de Parapanda, formación montañosa de los aledaños de la Vega de Granada, cuyo punto punto más alto es El Morrón. Es conveniente homenajear al paladar con un remojón con aceite de oliva de Lucio, una rara variedad procedente de olivos en su mayoría centenarios, que ya se producía en época romana y que sigue perviviendo en la zona.

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