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Cultivos agrícolas y aves en peligro de extinción
Monterrubio se instala en un paraje natural de cultivos agrícolas con pinares, bosques de ribera y encinares. La población de este municipio, a 35 km de Segovia, supera por poco el medio centenar de habitantes. La presencia de aves catalogadas en peligro de extinción, como la cigüeña negra o el águila imperial ibérica, es común. Habitan en un paraje que ha sido declarado Lugar de Importancia Comunitaria (LIC) por los valles de Voltoya y Zorita. La localidad, además, está considerada como Zona Especial de Protección para las Aves (ZEPA).
Pero Monterrubio no es solo flora y fauna. También es rico por su patrimonio histórico, con la iglesia del apóstol San Pedro, que en su origen fue románica, pero solo conserva sus torres de piedra. El resto del templo ha sufrido reformas. Otros edificios a los que no hay que perderles la vista es la casona de los Condes de Molina Herrera, en la plaza de Ángela Gómez Aparicio; la casa Consistorial y varias viviendas originales.
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