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La construcción de este santuario tiene su origen en una leyenda, que narra que a principios del siglo VIII, los antiguos pobladores escondieron una imagen de la virgen entre los espinos de un arbusto, y ésta fue encontrada en el año 1175 por unos pastores. Depositada en la iglesia parroquial, apareció de nuevo en la vega, y esto ocurrió durante tres días. Finalmente se construyó un templo en su honor. El actual es una obra de 1751, edificada tras el derribo de un templo anterior, fundado en 1464. Junto al santuario se edificó en 1590, la casa del ermitaño, encargado de cuidar el templo. Posteriormente el edificio se amplió y se convirtió en hospedería para los clérigos y romeros que acudían anualmente.