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Pollo moruno

Ceuta, Ceuta

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Este sabroso plato viene a demostrar lo exquisíta y que resulta para el paladar la cocina norteafricana tradicional. En este caso, el pollo es el artista principal, acompañado por el sabor característico de los piñones, las uvas pasas, aceitunas lbres de hueso y el singular toque del huevo cocido. Esta mezcla de sabores resulta muy atractiva para el paladar, y representa perfectamente la tradición en los fogones de la ciudad de Ceuta. Para potenciar aún más cada bocado, se le añade una pizca de canela, pimienta y una buena dosis de cebolla, que haga las veces de cama para el pollo.

Contacto

Localización

C/Edrissis, s/n. Baluarte de los Mallorquines , CEUTA - ESPAÑA