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Aguamadera

Santa Eulària des Riu, Balears/Islas Baleares

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  • Internacional
  • Mediterránea
  • Pescado
  • Brasa - Parrilla
  • AGROTURISMO
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Terraza
  • Buenas vistas
  • Huerto propio

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Aguamadera se encuentra en un agroturismo cerca de Cala Llonga que cultiva la conexión sostenible y armónica con la naturaleza. Una cocina de leña que brinda la transformadora y humilde experiencia de cocinar sobre las llamas. Ingredientes regionales, sabores salvajes y las mejores materias primas de temporada se combinan para crear una cocina de fuego con los pies en la tierra. Un reto de herencia y artesanía presente en cada plato.

Opciones de menú

La carta la cambiamos cada pocos meses, con la ultima carta que cerramos yo me quedaría con el brioche con duxelle, demiglace vegana y crujiente de kale. también con los mejillones bouchot, con ponzu, chile Lemon drop, eneldo y cilantro.

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Jardín
Buenas vistas
Carta en inglés
Acepta mascotas
Terraza de verano
Vende productos propios
Abre lunes
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Internacional, Mediterránea
  • Propietario Iria Urgell Calderon
  • Gerente Caroline Perin
  • Año de inauguración 2023
  • Capacidad de la sala 70 personas

Equipo

  • Jefe de cocina Gonzalo Cerrato Laguna

Contacto

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Localización

De Jesús A Cala Llonga Km 7, 5, 07819 Santa Eularia D'es Riu

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