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Vive la Gala de los Soles 2024
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El Molino

Madrigal de la Vera, Cáceres

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Recomendado Guía Repsol 2023
  • Creativa De autor
  • Extremeña
  • Vegetariana
  • Emblemático
  • Rural
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€

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Situado en un idílico paisaje con una terraza a la orilla del río y comedores interiores donde se puede comer en una mesa canónica o sobre una piedra de molino. Su concepto culinario se basa en el producto cercano, la sencillez en las elaboraciones, el realce de los sabores puros con detalles que lo alegran y destacan, la singularidad de su apuesta por los vegetales, sin ser estrictamente un restaurante vegetariano. También reconforta la sencillez de toda la ceremonia gastronómica pues, sin renunciar a la profesionalidad, ni a la calidad, se nota desde el primer momento una naturalidad que se extiende desde la fraseología, el trato y la selección de magníficos vinos naturales de autor hasta los nombres de los platos, tan sencillos que se llaman guisante, endivia, merluza o lengua, a pesar de estar elaborados con detalles de sofisticación.

Opciones de menú

  • Opciones veganas

Horarios

Servicios del restaurante

Terraza abierta
Jardín

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor, Extremeña, Vegetariana

Localización

C. Garganta de Alardos, 10480 Madrigal de la Vera, Cáceres