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Fermento

Sagres , Vila do Bispo

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Recomendado 2026
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Terraza
  • Niños bienvenidos

En una tierra de playas, mar y surf, no hay nada mejor que un restaurante desenfadado y versátil: así es Fermento. Desde vinos naturales hasta cervezas artesanales, no falta nada en este restaurante junto al mar. Dos parejas italianas decidieron abrir juntas un restaurante en el extremo geográfico de la Europa continental: así nació Fermento. En la mesa destaca la comida honesta, enfocada hacia lo mejor de la dieta mediterránea, con particular influencia italiana. Cuenta con un menú degustación sencillo pero eficaz, así como una carta muy generosa. ¿Qué tienen en común ambos? La gran atención que dan a los productos locales. La bodega es otro punto destacable, basada en referencias de vinos naturales pero sin descuidar otras variedades más convencionales. Si pasas por allí, no dejes de probar la excelente gama de cervezas artesanas locales.

Opciones de menú

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Carro de quesos
  • Carro de bebidas
Nuestra recomendación Pan casero // Lasaña // Bacalao cremoso a la veneciana // Tempura de setas

Servicios del restaurante

  • Acepta mascotas
  • Establecimiento accesible
  • Jardín
  • Terraza de verano
  • Cambiador para bebés
  • Opción de reservas
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Jefe de cocina Alberto Coppola, Gianluca Grossi
    • Sumiller Cinzia Ziliati

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