Malaka
San Cristóbal de la Laguna (Santa Cruz de Tenerife)
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Leidy Liz y Jonay Armas cimentaron su trayectoria profesional en distintos destinos de Asia, desde Hong Kong a India, desde Bali a Singapur, después de pasar por grandes nombres de la cocina española. Después de un par de décadas conociendo aquellas culturas, ambos decidieron unirse en este proyecto que se puso en marcha en la ciudad Patrimonio de la Ciudad y en el contexto de un hotel con encanto. Venir a Malaka supone dejarse llevar por ambos chefs, experimentados en este tipo de cocina tan sugerente. Una propuesta increíblemente interesante.
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