Madrid, Barcelona y Sevilla no descansan en agosto. Ni sus fogones, porque hay restaurantes que no cierran sus cocinas para que podamos disfrutar de una cena o almuerzo fuera de casa, estemos o no de vacaciones. Para que nos resulte más sencillo...
La senda del Nansa, el río más salmonero de Cantabria, no tiene ni una década y ya se ha convertido en uno de los caminos fluviales más trabajados en el Norte. Caminar entre desfiladeros, maizales, cuevas y rocas escarpadas donde entrenan los...
Apenas ha cruzado los límites de la provincia de Ciudad Real y el viejo río de llanura cambia de repente para ensancharse en los campos de Badajoz. Pantanos como mares, paisajes serranos de encinas y pinares, dehesas, vegas rebosantes de color,...
Además de recorridos cargados de historia y unas playas de película, la ciudad de Cartagena nos ofrece también otro gran placer, su cocina. Precisamente el mar y también la huerta murciana, son los grandes responsables de buena calidad gastronómica...
Como cada año, el Kursaal ha servido de escenario para mostrar la mejor gastronomía nacional e internacional. Hemos podido descubrir nuevas líneas de trabajo, ingredientes y técnicas, pero también filosofías y formas de entender la vanguardia y la...
