| Precio: | 5,7 € |
| Temperatura de servicio: | 7-9º |
Desde Malasaña a la Pradera de San Isidro, te proponemos un recorrido castizo de toma pan y moja. Entregados a una de las preparaciones más típicas de la ciudad, el escabeche. Una ciencia sencilla y ancestral que ensalza al producto hasta...
La neblina tempranera aún envuelve la sierra del Sueve cuando enfilamos el camino a 'Casa Marcial', en el barrio de La Salgar (Arriondas). A un lado, las vacas pastan y al otro una hilera de patos persigue a su madre, vadeando las curvas de la...
Tras cinco meses de reforma, Javier y Sergio reabren con más ilusión que nunca su restaurante Dos Cielos de Barcelona. Y lo hacen con un punto más canalla, mostrando su lado más íntimo y personal en un nuevo espacio en el que se entra por la cocina...
En un lugar bucólico, y a tan solo una hora de Barcelona, el restaurante 'La Boscana' ha convertido Lleida en un lugar de peregrinaje para los amantes del buen comer con dos recetas sencillas: tranquilidad y comida excelente.
Con un aspecto más elegante y un concepto basado en la gastronomía más castiza, el mítico café se ha convertido en un nuevo lugar de moda de la capital y, aunque choca con la idea del café de toda la vida, no faltan los guiños a su pasado...
Decididas, cómplices y con las ideas muy claras. Al frente de sus restaurantes, sobresalen entre el masculino universo de los cocineros afamados por haber dado con la receta para que sus clientes, felices de sentarse a sus mesas, regresen con...
"El pan es una cosa muy sencilla, pero en cuanto rascas la corteza ves lo complejo que resulta. Está anclado en la memoria de la infancia, es la base de la alimentación indoeuropea. Ganarse el pan es ganarse la vida". Las palabras son de David...
