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1 Sol Guía Repsol

Apicius

C. Eolo, 7. 46021 Valencia
A un paso del estadio de Mestalla, cocina de autor de la mano del chef aragonés Enrique Medina, formado en algunos de los mejores fogones nacionales. Especial atención a los ingredientes de mercado para elaborar distintos menús de temporada.
La propuesta de esta casa pasea por los sabores de la huerta valenciana y prestan atención a los pescados. Nunca falta el arroz. La alemana Yvonne Arcidiacono dirige la sala con elegancia, cercanía y profesionalidad, con esmero y dedicación, además de dibujar una bodega equilibrada con fuerte presencia de los vinos de su país, bien seleccionados. El restaurante dispone de amplios salones para eventos, comidas de empresa y días especiales.
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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Apicius a lo largo de su historia

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Opciones de menú

Creativa De autor · Mediterránea Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 58.00€
    EM petit."El hermano pequeño de EM."
  • Menú Degustación 48.00€
    Apicius *Expresa nuestra filosofia gastronomica*
  • Menú Degustación 72.00€
    EM "Lo que comería Enrique"

Cuenta con

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Comida para llevar
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Yvonne Arcidiacono
    • Jefe de cocina Enrique Medina
    • Sumiller Yvonne Arcidiacono

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    Reservar

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    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.