Conoces nuestros Soles Repsol

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GALA SOLES GUÍA REPSOL

La energía de los nuevos Soles resplandece en San Sebastián

NUEVOS SOLES GUÍA REPSOL 2020

La cocina que brota del paisaje de Fina Puigdevall y Javier Olleros, nuevos 3 Soles

La inquietud por preservar la identidad del entorno define a los nuevos 3 Soles Guía Repsol, 'Les Cols' de Fina Puigdevall y 'Culler de Pau' de Javier Olleros. Esther Manzano en 'La Salgar', Elena Lucas en 'La Lobita' o Benito Gómez en 'Bardal',...

La radiante cocina de los nuevos Tres Soles

'Les Cols' y 'Culler de Pau' son convencidos defensores de una cocina sostenible en la que el territorio es protagonista, no solo por basarse en los productos del entorno y abrazar la temporada, sino por reflejar la idiosincrasia y los principios de...

Los cocineros que deslumbran con sus 2 Soles

'A Tafona', 'Ábaco', 'Angle', 'Bagá', 'Bardal', 'Beat', 'Cinc Sentits', 'El Nuevo Molino', 'Gofio by Cicero Canary', 'La Aquarela', 'La Boscana', 'La Costa', 'La Gaia', 'La Huertona', 'La Lobita', 'La Salgar', 'Les Moles', 'Lú, Cocina y Alma',...

La cantera de chefs con 1 Sol

La nutrida cantera de los nuevos 1 Sol Guía Repsol 2020 descubre el talento que se extiende por pueblos y ciudades de toda España. Un talento que anima a hacer kilómetros hasta esas meas de las que no quieres levantarte.

CELEBRACIÓN DE LA GALA SOLES GUÍA REPSOL 2020

La cocina española resplandece en San Sebastián

Una noche para el reconocimiento de los Nuevos Soles, en la que los cocineros volvieron a ser los auténticos protagonistas entregando y recibiendo los renovados galardones de gastronomía. Proximidad, sostenibilidad e innovación fueron algunos de los...

Las sabrosas imágenes de la Gala en Donostia

Los cocineros volvieron a ser los auténticos protagonistas en la Gala de los Soles de Guía Repsol celebrada por segundo año consecutivo en San Sebastián. Una cita gastronómica que unió en el Museo de San Telmo a chefs veteranos y jóvenes promesas, y...

No te pierdas nuestro PhotoSol

Tras la entrega de los galardones, cerca de 500 personas, entre chefs, expertos en gastronomía y autoridades se citaron en el espectacular claustro del Museo San Telmo de Donosti para festejar los nuevos Soles. Descubre quién es quién en esta fiesta.

FIESTA PREGALA SOLES GUÍA REPSOL 2020

Bailando de Sol a Sol

Los cocineros con Soles Guía Repsol lo dieron todo. Culpables fueron el buen rollo, el humor de Carlos Latre y la música del chef gallego Pepe Solla y el grupo Elefantes. Una fiesta celebrada en la sala 'Bataplán', en plena playa de La Concha, que...

Héroes de la España despoblada

No han sucumbido a los cantos de sirena que llegan de la ciudad. Apostaron en su día por enraizarse más en la tierra que les vio crecer, aunque fuera chiquita o cada vez quedaran menos vecinos con los que charlar en la plaza del pueblo. Con el buen...

Las chefs más inspiradoras del 2020

La creatividad y el potencial femenino en las cocinas brilla cada vez con más fuerza. Y todo gracias a mujeres inspiradoras que a través de tesón y profesionalidad han conseguido poner su sello personal en una oferta gastronómica por la cual merece...

LOS SOLES GUÍA REPSOL 2020 DE 'PINTXOS' POR DONOSTI - SAN SEBASTIÁN

'Pintxos' como Soles en la Parte Vieja de Donostia

Todos querían probar los pintxos que Fina Puigdevall ('Les Cols'), Javi Olleros ('Culler de Pau'), Begoña Rodrigo ('La Salita') y Carlos Maldonado ('Raíces') habían preparado a medias con el 'Ganbara', 'Gandarias', 'La Viña' y 'Txuleta'. En los...

Una calificación de aquí para nuestra cocina

Estamos pegados a la calle para localizar, reivindicar y difundir el potencial de tantos cocineros y cocineras que despuntan en este país. Un apasionante objetivo, al que nos hemos dedicado durante 12 meses.

Los 545 restaurantes soleados de 2020

Lista completa de los 545 restaurantes con Soles Guía Repsol en 2020: 39 Tres Soles, 152 Dos Soles y 354 Un Sol repartidos por toda España. Descubre las novedades y aquellos que conservan su calificación repartidos por Comunidades Autónomas.

'Putxeras' entre mangueras

'Hoy no se come de tupper' es una de las actividades que Guía Repsol y Basquetour han preparado para que la Gala de Soles Guía Repsol 2020 llegue a todos los rincones en la ciudad en la que se celebra. Se ha elegido el parque de bomberos de San...

Festín de alubias y 'lumagorris' en Donosti

Brillaba el sol en San Sebastián y el termómetro marcaba 20 grados. Un tiempo radiante que acompañó el sábado a todos los donostiarras que se acercaron a la Alameda del Boulevard a degustar las 'putxeras' de Balmaseda y los 'lumagorris' –pollos de...

Soles Repsol 2019

En 2019 celebramos en San Sebastián los 40 años de Guía Repsol con los nuevos Soles, con los que compartimos una misma filosofía: ahondar en los orígenes para tomar impulso hacia el futuro. Los cinco 3 Soles de esa edición fueron Maca de Castro, los...

Soles Repsol 2018

Los Soles 2018 apuestan por la nueva vanguardia. Tres Soles para Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas al frente de 'Disfrutar', un paraíso de la innovación en Barcelona, y para el carácter indómito de Diego Guerrero en 'DSTAgE' de Madrid. Se...

Soles Repsol 2017

Las apabullantes tapas de autor de Albert Adriá en 'Tickets' (Barcelona= y la modernizada tradición de Nacho Manzano en 'Casa Marcial' (Asturias) fueron los tres Soles de la edición 2017. Entre las novedades, el aplaudido ‘Noor’ de Paco Morales y la...

Los nuevos restaurantes con Soles Repsol

La Guía Repsol estrena nuevos restaurantes con Soles diseminados por toda España. El Sol es la calificación que distingue aquellas cocinas que destacan por la calidad de los productos y una elaboración excepcional, sitios de los que sales deseando volver, de los que compartes las fotos de los platos con los amigos. Existen tres categorías de Soles: 1 Sol, 2 Soles y 3 Soles. Recorremos el país de punta a punta, buscando las mejores mesas, ya estén al final de una carretera perdida, en medio de un valle, a pie de playa o en una calle escondida de tu propia ciudad. Para cuando hayas acabado de visitar los Soles 2020, te recomendamos que sigas con los Soles Repsol 2019, los Soles Repsol 2018 y los Soles Repsol 2017. Esta guía engancha. Es la guía de la gente como tú.