SOLES GUÍA REPSOL 2019 (SAN SEBASTIÁN)

Maca de Castro, Paco Morales, Hermanos Torres, Alberto Ferruz y Paolo Casagrande, nuevos 3 Soles

Este año celebramos en San Sebastián los 40 años de Guía Repsol con los nuevos Soles, con los que compartimos una misma filosofía: ahondar en los orígenes para tomar impulso hacia el futuro. Los cinco nuevos 3 Soles de este 2019 parten de las raíces...

25 FEB 2019

Los 5 cocineros que más brillan con sus 3 Soles

Macarena de Castro ('Maca de Castro', Alcúdia, Mallorca), Alberto Ferruz ('BonAmb', Xàbia, Alicante), Paco Morales ('Noor', Córdoba), los hermanos Sergio y Javier Torres ('Cocina Hermanos Torres', Barcelona) y Paolo Casagrande ('Lasarte', Barcelona)...

25 FEB 2019

Los cocineros que lucen su segundo Sol

Veintitrés nuevas incorporaciones al club de los 2 Soles Guía Repsol en esta edición 2019. 'A’Barra', 'Annua', 'Atelier Etxanobe', 'Bido', 'Cebo', 'Cocinandos', 'Corral de la Morería', 'El Invernadero', 'El Retiro', 'España', 'Estimar-Rafa Zafra',...

25 FEB 2019

Todos los chefs que se estrenan en Guía

Perdidos en pueblos recónditos o incrustados en la almendra de las grandes ciudades. Jóvenes que empiezan a despuntar con su talento y veteranos que han apostado por renovar sus propuestas gastronómicas. Este 2019, 53 restaurantes se estrenan en la...

SOLES GUÍA REPSOL 2019

Los nuevos Soles reflejan la efervescencia de la cocina española

La efervescencia de la cocina española es una realidad, lo mires por donde lo mires. Una nueva generación de cocineros con ideas frescas y una técnica solvente, entra en la Guía Repsol 2019 como resultado lógico de la expansión de esa inquietud...

GALA SOLES GUÍA REPSOL 2019

Los nuevos y deslumbrantes Soles revolucionan San Sebastián

La noche del 25 de febrero, San Sebastián acogió la Gala de los Soles Guía Repsol 2019, que llenó el edificio de Tabakalera con la energía de los cocineros más potentes del país. Presentada por Ander González y Gabriella Uriarte ('A Bocados'),...

28 FEB 2019

De Gala y sin chaquetilla

Durante la entrega de los nuevos Soles Guía Repsol, muchos fueron los cocineros que se dejaron caer por el Photocall instalado en el edificio de Tabakalera para posar felices ante las cámaras con sus nuevos galardones. Sus sonrisas brillaban más que...

27 FEB 2019

Hasta que salga el Sol

Complicidad, risas sin fin y mucho rock&roll. Había tanto que celebrar que los nuevos Soles 2019 y los 3 Soles veteranos bailaron hasta altas horas al son de Pepe Solla y Diego Guerrero en la fiesta que el domingo 24 de febrero precedió a la Gala de...

26 FEB 2019

Morenos a golpe de clic

San Sebastián se rindió a la llegada del Sol que colocamos en el Paseo de La Concha. El fin de semana previo a la Gala de Soles Guía Repsol multitud de paseantes hicieron cola en un fotomatón, el FotoSol, dispuesto para que pudieran hacerse un...

SOLES GUÍA REPSOL 2019

Guía Repsol reivindica a sus 3 Soles

38 cocineros que mantienen viva la revolución de la cocina española y resultan un referente para las nuevas generaciones. Los 3 Soles Guía Repsol lucen este 2019 con mayor intensidad. Muchos de ellos quisieron arropar a los nuevos Soles, sumándose a...

Una nueva generación de cocineras entra en Guía

Jóvenes, talentosas, profesionales y mujeres. Una nueva generación de cocineras se reivindica entre los fogones e impone su sello personal en la gastronomía española. Este año, Guía Repsol reconoce la maestría, la creatividad y el esfuerzo de, entre...

10 nuevos Soles que te harán cambiar el rumbo

Arranca el coche, coge el mapa de carreteras de Guía Repsol (o la app) y deja que te llevemos a los restaurantes que más brillan en los pueblos de España. Sal fuera de las rutas habituales, atraviesa bosques, bordea playas y sumérgete en pequeñas...

SOLES GUÍA REPSOL 2019 EN DONOSTIA

Los Soles se van de 'pintxos'

Los pintxos de Maca de Castro, los Hermanos Torres, Paco Morales y Alberto Ferruz volaban a la hora del aperitivo este domingo en Donostia. En las barras del 'Ganbara', 'Zazpi', 'Bodega Donostiarra' y 'Txepetxa' no cabía ni un alma, todos querían...

LISTA COMPLETA DE LOS SOLES GUÍA REPSOL 2019

Los 548 restaurantes soleados

Lista completa de los 548 restaurantes con Soles Guía Repsol en 2019: 38 Tres Soles, 160 Dos Soles y 350 Un Sol repartidos por toda España.

Así nace el nuevo Sol

Siempre igual, siempre cambiante. El renovado icono de los Soles Guía Repsol y los galardones con los que se reconoce a los nuevos restaurantes tiene un origen orgánico y artesanal, creación del artista Luis Úrculo. Con este nuevo diseño, la Guía...

Vente de aperitivo con los Soles Repsol y ponte moreno

La entrega de los Soles Guía Repsol 2019 se celebra por todo lo alto el 25 de febrero en el edificio Tabakalera de San Sebastián, la ciudad donde hace más de 40 años –justo los que cumple la Guía Repsol– nació la nueva cocina. Así que hemos...