18 JUN 2019
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VISITA A LA 'BODEGA MASÍA VALLFORMOSA' (VILOBÍ DEL PENEDÉS) Y RECETAS DE 'CAL TON' (VILAFRANCA DEL PENEDÉS)
A poco más de 40 minutos de Barcelona, conduciendo hacia el sur, descubrimos una tierra de viñedos, la comarca del cava, de los vinos blancos: El Penedés. El escritor Josep Pla la definió como una "inmensa alfombra de viñas, inclinada de norte a...
06 MAR 2019
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EL 'XATÓ': LA ENSALADA CATALANA DE INVIERNO DEL PENEDÈS
Nada más alejado del espíritu del carnaval y del dijous gras, el jueves lardero, que un plato de ensalada. Pero esperad a ver qué ensalada. En tres comarcas catalanas, Baix Penedés, Alt Penedés y El Garraf, la ensalada de invierno tiene un nombre:...
25 AGO 2017
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CAVAS GRAMONA, BARCELONA
Uno de los mejores vinos de 2017 de etiqueta española es blanco, tiene burbujas y viene del Penedés. Esta proeza vinícola la firma la familia Gramona, la que ha conseguido cambiar el paradigma logrando que un cava se cuele entre los mejores del año.