Pinchos | Guía Repsol

Presumen los hondarribitarras de que su villa, a orillas de la desembocadura del Bidasoa, cuenta con tres almas: la medieval, que discurre por el trazado de calles empedradas y palacios que se conservan dentro de la ciudad amurallada; la marinera,...

Cuando Jesús Íñigo habla de 'Ábaco' lo hace siempre en primera persona del plural. En su discurso nunca falta un "nosotros" porque al describir su forma de entender la cocina, Jesús habla de él pero también de su pareja, de Nerea Sistiaga y de todas...

Originalidad, sabores concentrados y presentaciones cada año más rebuscadas fueron las características comunes de los 50 participantes del XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. De todas ellas, el jurado eligió el 'Pollo...