Todos los amantes y aficionados a la cocina deberían disponer de una selección de libros gastronómicos esenciales en sus estanterías. Conocer recetas, aprender nuevas técnicas, saber escoger los productos en su mejor momento... estas incógnitas son...
LOS RESTAURANTES DE CARRETERA FAVORITOS DE LOS COCINEROS
Cada vez que Quique Dacosta viaja a Extremadura, siempre para en su pueblo, Jarandilla de la Vera, para darse un homenaje; Antonio Morales se vuelve loco por los torreznos del 'Area 103', en Guadalajara, donde ya de niño se detenía cuando viajaba...
SAN SEBASTIÁN GASTRONÓMIKA 2020
El congreso culinario San Sebastián Gastronomika da el pistoletazo de salida a su 22ª edición, que se extenderá hasta el próximo 9 de octubre bajo el título Caminos – Bideak – Pathways. Una cita que este año es gratuita y completamente online, con...