La población de cangrejo azul, especie invasora, crece de forma exponencial en la Albufera de Valencia. Mientras los científicos investigan el impacto de su presencia en especies autóctonas como la anguila, vemos cómo se captura y cuál es el uso...
RESTAURANTES EN RUZAFA (VALENCIA)
Ruzafa o Russafa, es desde hace años el barrio cool de Valencia donde quedar con los amigos a comer, ver una exposición, visitar librerías, comprar en sus tiendas de diseño y, cuando la pandemia lo permitía, tomar copas y bailar en una discoteca. La...
Todos los amantes y aficionados a la cocina deberían disponer de una selección de libros gastronómicos esenciales en sus estanterías. Conocer recetas, aprender nuevas técnicas, saber escoger los productos en su mejor momento... estas incógnitas son...