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Cuando hablamos de la mujer cocinera solemos pensar en los guisos de la abuela y los fogones de casa. La primera definición es errónea, la segunda, también. Es cierto que son menos mediáticas, pero España cuenta con grandes manos femeninas que han ayudado a extender nuestra cultura gastronómica. En la celebración del Día de la Mujer queremos darles el protagonismo que merecen, por un trabajo profesional, sincero y bien hecho.