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Cuna de guiletos
Este es el gentilicio de los habitantes en este municipio del sureste burgalés, que hace referencia a guilla, cosecha. El nombre del pueblo, perteneciente a la comarca de Arlanza, proviene del árabe, de la unión de las palabras maza y rais, que significan prado o campo. La villa se mencionó por primera vez en el acta fundacional del Infantazgo de Covarrubias del año 978, denominándola Mezerese.
Además de pertenecer a la ruta de la Lana y al Camino del Cid en su ruta de Destierro, aquí es muy común tocar la dulzaina, un instrumento típico de la zona. La localidad atrae a los turistas a través de su dolmen prehistórico de Cubillejo de Lara, el yacimiento arqueológico romano del alfar de terra sigillata de Valdarcos y la fábrica y obras de arte de la iglesia parroquial de San Martín Obispo. Es el principal exponente de la arquitectura guileta, sus orígenes se remontan al siglo XII, y su imagen recuerda a un antiguo castillo o torre de defensa. Destaca el retablo mayor, construido por el maestro Marcos López a principios del s. XVIII, y está presidido por una estatua sedente de San Martín, patrón de Mecerreyes, cuya talla es del sigloXVI. La pila bautismal románica del siglo XII y la Cruz Parroquial de plata son dos joyas, esta última del taller de Gonzalo de Calahorra, del siglo XVI. A las afueras, la ermita de la Virgen del Camino –la romería tiene lugar en mayo–.
Junto a la encrucijada de calles que van a Covarrubias Puentedura-Cueva se sitúa el Monumento a la Independencia, una estatua sufragada por los vecinos como homenaje a sus 350 años de independencia.
/07COBO_EDICION_009.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Viaje a la prehistoria de la gastronomía")
