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Riudoms

Hogar de agua y cuna de Gaudí

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Riudoms, en traducción libre, evoca “casa del agua”, “hogar del agua”, y el agua forma parte de su paisaje y su devenir agrícola. Le atraviesan rieras y riachuelos, entre las que destaca Maspujols, que en época de tormentas se desborda por las calles del pueblo. Las minas de agua del Boter y de Sant Pau muestran una gestión sostenible de los recursos hídricos, pues drenan las aguas subterráneas de las rieras y las aprovechan para el mantenimiento de los cultivos, conformando un paisaje agrario de regadío. Ligada al agua, la Finca Las Ranas se ha convertido en la primera aula de naturaleza de anfibios de Cataluña, para que los escolares conozcan de cerca la diversidad de anfibios que hay en la región.
La liquidez de Riudoms no sólo se muestra en el agua, también en su rico aceite de oliva virgen extra; forma parta de la ruta Modernismo, aceite y mar, en la comarca del Baix Camp, y de la zona de cultivo del aceite Denominación de Origen Siurana, junto a las comarcas próximas del Baix Penedés, el Priorat y parte del Alt Camp, de la Ribera d'Ebre.
Pero Riudoms es también el lugar donde nació Gaudí, el famoso arquitecto modernista; la casa familiar, situada en una de sus calles más antiguas, se ha convertido en Casa-Museo.
Si Ruidoms es líquido, sus calles parecen derramarse en el remanso ancho de sus plazas. Destaca la Plaza de la iglesia donde se ubica la iglesia de San Jaime, una galería hermosa de soportales y explanada.
Ruidoms, en verano, bulle en fiestas. La primera semana de julio, la Fiesta de los Barrios llena de confeti y carrozas las calles de cada barrio; en agosto, la Fiesta de la Avellana dedica varios días a tan diminuto fruto, de cuya producción se reserva una denominación de origen propia. Mucha de su gastronomía gira en torno a los frutos secos y a las verduras frescas; son muy conocidas sus cocas de recapte, tortas hechas de verduras, placeres sólidos en un paisaje verde líquido.

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