Olla Jameña

Olla Jameña

Cocerlo a fuego lento y con ingredientes originarios de la localidad -garbanzos y agua- nos garantiza que este plato quedará delicioso. Ingredientes como rabo de cerdo, tocino, espinazo y patatas se encargan de convertirlo en un plato muy completo y energético. ¿No tiene? No se preocupe, porque a esta receta se le puede añadir pollo, morcilla, habichuelas verdes, puntas de jamón, según el gusto de quien lo prepare. Tenga los ingredientes que tenga, no se puede olvidar de incluir unos buenos trozos de pan para 'empujar' y una buena botella de vino de Alhama para acompañar.

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