Vino de Bullas

Bullas (Murcia)

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De un intenso color azul violeta, compacta, pequeña, así es la uva monastrell la que proporciona la personalidad del vino de Bulla poco ácido, de fuerte color  y muy aromático. Esta uva es la variedad autóctona de la Denominación de Origen, y más del 85% de las viñas de Bullas la producen. Actualmente son 11 las bodegas de la localidad que etiquetan su vino con la Denominación de Origen, que ha llevado a estos caldos a obtener numerosos premios tanto a nivel nacional como internacional.La mayoría del vino que produce Bullas es tinto, con una graduación mínima de 12% (volumen), y debe contener un mínimo del 60% de uva de monastrell, la misma proporción que para los rosados. En el caso de los blancos se elaboran con uvas de la tipología macabeo, airén, malvasía, moscatel, chardonnay o sauvignon blanc.

A finales del mes de septiembre, coincidiendo con el final de la vendimia, se celebra la Fiesta del Vino de Bullas que comienza con la tradicional pisada de la uva en la plaza de España. Bailes regionales, conciertos y el encendido de la fuente del vino son actividades de esta fiesta de exaltación al producto estrella de Bullas, que tiene otra expresión popular en el periodo comprendido entre la segunda quincena de febrero a la primera quincena de marzo. La localidad celebra "Vinarte" que incluye visitas a los museos de la villa, la cata especializada de vinos en conciertos y rutas guiadas.

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Localización

Bullas, Murcia