Alborada
Iván Domínguez, a base de inteligencia y profunda vocación, hace una cocina, basada en elementos sencillos y muchas veces olvidados, que adquiere una extraordinaria categoría. Es difícil recomendar un plato de los incluidos en su carta y lo mejor es dejarse aconsejar en los que conforman el amplio recorrido de sus menús degustación, desde el pan casero hasta los excelentes postres; nunca le defraudarán. Interesante bodega con gran protagonismo de las mejores D.O. de vinos gallegos. Precio medio 60 €.
Contacto
 Paseo Marítimo Alcalde Francisco Vázquez, 25. A Coruña. 15002
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 981929201
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 info@restaurantesalborada.com
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 http://www.restaurante-alborada.com
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Información
| Precio | 50,0€ / 65,0€ |
| Menu Degustación | 75,0€ |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Alborada Hostelería
- Gerente:
- Anxo García
- Jefe cocina:
- Iván Domínguez
- Director sala:
- Alejandro Paadín
- Sumiller:
- Alejandro Paadín
- Año de inauguración:
- 2006
- Capacida de la sala:
- 70
- Platos principales:
- Jurela asada y ahumada con zanahoria
- Especialidades:
- Salpicón de bogavante
- Carta de aceites:
- No
- Carta de quesos:
- No
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