Andalucía se revela como una región inquieta con proyectos que dan un revolcón a la tradición y el impulso de chefs jóvenes, pero experimentados. Ahí aparecen el concepto ibérico renovado del restaurante 'Señorío’, en Sevilla; 'La Chancha y los 20',...
Los cinceles sobre la plata, las manos que enrojecen con las horas de trabajo sobre el hilo de oro, la seda y el terciopelo, pero también el humilde cartón que mira al cielo o la espalda recta de los hombres sirven desde los talleres y las...
Viajar con perros de más de 10 kilos puede convertirse en toda una odisea, sobre todo porque es más complicado encontrar establecimientos que los acepten. Cerca del mar, en plena ciudad o en la montaña, aquí va una selección de hoteles, casas...
“A bailar, a bailar, a bailar…” Sevillanas, fandangos, flamenco… Si no sabes, no desesperes. Aprenderás seguro (o perderás la vergüenza) y también a tocar palmas. Porque Hispalis se llena de lunares, mantillas, volantes, caballos y arte en feria....
En el tablero gastronómico se sigue apostando a lo grande. La marca Berasategui llega a Bilbao con una taberna, 'Patri Gastrobar', a la que seguirá un restaurante, en el nuevo 'Hotel Tayko'; mientras, en Barcelona prosperan conceptos pintones y de...
Es un mantra de cocineros: "Sin producto no hay cocina". Materia prima de calidad, se entiende. Sobre esa base siguen abriendo comedores que, cada uno en su estilo, tratan de ofrecer una grata experiencia en la mesa. Desde la desnudez del sushi en...
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